Dzidrs un izteiksmīgs baltvīns no Awatere ielejas, kura aromātā jūtamas ērkšķogas, svaigi pļauta zāle, pasifloras un laims. Garša ir sausa, ar izteiktu laima mizas un pasifloras noti, ko papildina dzīvīga skābuma līnija, nodrošinot ilgu un svaigu pēcgaršu. Vīns tapis, izmantojot rūpīgi izvēlētas rauga kultūras, kas pastiprina Sauvignon Blanc dabisko aromātu un ļauj tam pilnībā izpausties. Lieliski sader ar jūras veltēm, grilētu vistu, salātiem un pastu.