Bagātīgs un elegants sarkanvīns no Gisbornas un Hawke's Bay vīna dārziem, kas piedāvā sviesta karameles, baltā persika un citrusaugļu aromātu nianses. Garša ir pussausā stilā ar laima mizas svaigumu un persiku notīm, radot sabalansētu un sulīgu pieredzi. Vīns tapis, fermentējot sulu ar franču ozolu, izmantojot sarežģītas rauga kultūras un pilnu malolaktisko fermentāciju, kas samazina skābumu un piešķir dziļumu. Šī vīna stils un struktūra lieliski papildina izteiksmīgus ēdienus, piemēram, marinētu steiku vai antipasti plati ar salami, artišokiem, olīvām un saulē kaltētiem tomātiem.