Shed 530 Pinot Noir ir elegants sarkanvīns no Awatere ielejas, kas piedāvā izsmalcinātu ķiršu, aveņu, ērkšķogu un svaigas tabakas aromātu buķeti. Tā garša ir maiga un samtaina, ar patīkamu bagātību un līdzsvaru. Vīns darināts, izmantojot auksto macerāciju un fermentāciju paaugstinātā temperatūrā, kas izceļ tā krāsu un garšas intensitāti, un pēc tam nogatavināts ozolkoka mucās. Ideāli sader ar sarkanās gaļas ēdieniem, piemēram, brieža un jēra gaļu, kā arī ar malkas krāsnī ceptu picu vai sātīgiem nacho.